9月24日-26日，2024年度安庆市“有爱·无碍”残疾人职业培训项目中式面点(糕点制作)培训圆满结业。在为期3天的培训中，来自各县(市、区)的35位残疾学员们学习了糕点制作的理论专业知识和现场实操技术。

  本次培训采用理论授课和实践操作相结合的培训方式，主要内容包括糕点制作基本知识 、绿豆皇的制做烘制、国潮月饼的馅料制做和成形。经过理论学习，学员动手制作绿豆糕和米月饼，从一开始的形态不规则，到一个个绿豆糕和米月饼外观精美、边角清晰的展示，实际操作越来越有自信，逐渐对糕点制作产生了浓厚的兴趣。学员纷纷表示会将所学知识更好地运用到今后的工作实践中去。

  培训期间，还特别邀请专家为学员讲解就业创业政策，学员们纷纷针对自身的就业创业情况进行现场咨询。经过整个流程的学习和考核，35名学员考试合格，取得了结业证书，并有6名学员获得优秀学员荣誉证书。

  本次培训是安庆市“有爱·无碍”残疾人职业培训项目的第1期，市残联将根据培训计划，结合残疾人培训需求和市场发展趋势，积极搭建平台，举办更多适合残疾人的职业技能培训项目，引导和鼓励广大残疾人提升劳动技能和职业素养，更好的融入社会，实现自我价值。

  (撰稿人：刘璐;核稿人：郑伟伟;审稿人：陈嘉)